Aktuálne informácie

Národná sieť rozvoja vidieka SR si Vás dovoľuje pozvať na Študijnú cestu pre mladých a malých farmárov zo Slovenska do Českej republiky, ktorá sa uskutoční v dňoch 05. - 06. septembra 2017.

Študijná cesta je zameraná na malé farmy/rodinné farmy, hlavne na chov oviec, kôz a kráv a tiež na produkciu a spracovanie mlieka. Predstavuje inšpiratívnu a odbornú prezentáciu príkladov dobrej praxe a vzájomnú výmenu skúseností medzi farmármi. Každá prehliadka farmy bude spojená s odborným výkladom, prípadne i s ochutnávkou produktov z farmy.

Viac informácií, program a prihláška na študijnú cestu je uvedená v dokumentoch na stiahnutie.

-------------------------------------------------------------

Národná sieť rozvoja vidieka SR organizovala v dňoch 05. – 06.09.2017 Študijnú cestu pre mladých a malých farmárov zo Slovenska do Českej republiky. Táto odborná exkurzia bola zameraná na prehliadky malých a rodinných fariem, ktoré sú zamerané hlavne na chov kôz a kráv a na produkciu a spracovanie mlieka.

V úvode študijnej cesty bola navštívená rodinná ekologická farma ZERLINA, ktorá produkuje kvalitné domáce certifikované bioprodukty z kozieho mlieka. V rámci odborného výkladu o ekologickom hospodárení a spracovaní mlieka, mali farmári možnosť vidieť ukážku dojenia, kŕmenia, vyháňania na pastvu s prácou psa. Po prehliadke nasledovala ochutnávka farmárskych produktov a posedenie vo farmárskom obchodíku, kde pokračovala diskusia a výmena skúseností medzi farmármi. Druhou zastávkou bola farma Kozojedský dvor, ktorá sa venuje spracovaniu produktov ekologického hospodárenia, agroturistike a práci v stolárstve. Tu sa účastníci exkurzie najskôr ubytovali, naobedovali a následne zúčastnili prehliadky farmy spojenej s odborným výkladom.
Druhý deň študijne cesty začal prehliadkou Zlatej farmy, ktorá je zameraná najmä na chov dojníc, s kombinovanou úžitkovosťou – mäso a mlieko, ale  i na chov oviec a kôz. Po prehliadke farmy s odborným výkladom, boli farmári pozvaní na prehliadku skanzenu, ktorý len nedávno vybudovala pani majiteľka Zlatej farmy. Po prehliadke skanzenu nasledovalo posedenie vo farmárskom obchodíku, kde mali farmári možnosť ochutnať produkty z farmy a opäť si vzájomne vymeniť skúsenosti. 
Ďalšou zastávkou bola návšteva spojená s obedom v reštaurácii Farmárska bašta, ktorej rekonštrukcia bola podporená z PRV.
 Ako posledná bola navštívená rodinná Farma Zdeňka, zameraná na chov dojníc, produkciu a spracovanie mlieka, výroby syrov a tvarohov.  Po prehliadke farmy s odborným výkladom nasledovala ochutnávka širokej ponuky mliečnych produktov z farmy. Touto návštevou sme ukončili dvojdňovú študijnú cestu a cestovali sme domov na Slovensko.

Touto cestou sa chceme ešte raz poďakovať farmárom za účasť a aktívne zapájanie sa do diskusií. Veríme, že Študijná cesta bola pre obe strany, či už českých alebo slovenských farmárov, prínosom a inšpiráciou pri ďalšom farmárčení.